11月4日に向陽台デイサービスセンターにて「おやつレク」を行いました。
今回は「鬼まんじゅう」です。
薄力粉もしくは上新粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した和菓子の事です。
粉に角切りしたさつま芋をまぜまぜしています。栄養士いわく「混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」との事(*´ω｀*)
あとは厨房のスチームコンベクションオーブンでふっくらと仕上げます。↓
完成しました！！しっとりとした生地にホクホクさつま芋の甘みが口の中に広がります。
みんなで美味しく頂きましたよ。来月もおやつレクを行いますのでお楽しみに！！
スタッフの顔がすごいな…（笑）
